Từ lâu hình ảnh hoa sen đã trở thành một biểu tượng thanh cao trong thơ ca, văn học, vươn lên từ bùn đất nhưng vẫn giữ được nét đẹp thanh khiết “chẳng hôi tanh mùi bùn”. Hình ảnh đó được ví như biểu tượng của con người Việt Nam và đã trở thành Quốc hoa của dân tộc ta. Tuy nhiên hầu hết mọi người chỉ biết đến vẻ đẹp của hoa sen mà không chú ý tới tác dụng chữa bệnh của hầu hết các bộ phận trên cây sen như: củ sen, ngó sen, hạt sen, tâm sen, gương sen, đặc biệt là lá sen.
“Trong đầm gì đẹp bằng sen
Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
Nhị vàng bông trắng lá xanh
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”.
Từ lâu hình ảnh hoa sen đã trở thành một biểu tượng thanh cao trong thơ ca, văn học, vươn lên từ bùn đất nhưng vẫn giữ được nét đẹp thanh khiết “chẳng hôi tanh mùi bùn”. Hình ảnh đó được ví như biểu tượng của con người Việt Nam và đã trở thành Quốc hoa của dân tộc ta. Tuy nhiên hầu hết mọi người chỉ biết đến vẻ đẹp của hoa sen mà không chú ý tới tác dụng chữa bệnh của hầu hết các bộ phận trên cây sen như: củ sen, ngó sen, hạt sen, tâm sen, gương sen, đặc biệt là lá sen.
Lá sen hay còn gọi là Hà diệp, Liên diệp từ lâu đã được ông cha ta sử dụng trong các bài thuốc có tác dụng giải thử, tiêu độc, cầm máu,... đây là kinh nghiệm dân gian từ bao đời truyền lại. Ngày nay cùng với sự phát triển của kỹ thuật y học lá sen đã được nghiên cứu và đưa vào sử dụng điều trị nhiều bệnh khác nhau, trong đó chủ yếu là tác dụng hạ mỡ máu.
Việc sử dụng lá sen ở các dạng khác nhau sẽ đem lại tác dụng chữa bệnh khác nhau như: Lá sen tươi có tác dụng thanh nhiệt giải thử, hay kết hợp với các vị thuốc khác như: Tây qua (dưa hấu), Bạch biển đậu ( hạt đỗ ván trắng) tạo thành bài thuốc có tác dụng chữa say nắng, cảm nắng có sốt cao mồ hôi ra nhiều thậm chí trúng thử đột nhiên ngất, hôn mê, vã mồ hôi, đau bụng, tiêu chảy. Lá sen khô có tác dụng an thần, điều hòa nhịp tim, hạ huyết áp, điều chỉnh đường huyết, giảm mỡ máu. Tốt nhất nên dùng lá sen bánh tẻ sẽ đem lại hiệu quả điều trị cao hơn.
Sở dĩ lá sen có tác dụng giảm mỡ máu điều hòa huyết áp, tim mạch, đường huyết là vì trong lá sen có nhiều thành phần hoạt chất của nhóm alkanoid như nuciferin có tác dụng giảm mỡ máu và flavonoid như quercertin, hyperin là những chất có hoạt tính sinh học cao.
Tác dụng chủ yếu của các hoạt chất Flavonoid có trong lá sen:
- Bắt giữ gốc tự do hydroxyl.
- Bắt giữ lipide peroxide.
- Làm chậm trễ đáng kể sự khởi đầu của quá trình peroxide lipide.
- Ngăn chặn sự peroxide hóa lipide.
- Ức chế sự sản sinh ra gốc tự do.
- Hoạt động chống oxy hóa rất mạnh, do đó có thể bảo vệ tế bào chống lại các tổn thương.
Tất cả các yếu tố trên đều có tác dụng bảo vệ tế bào, chống oxy hóa ngăn ngừa các nguy cơ xơ vữa thành mạch, giảm mỡ máu, điều hòa tim mạch, giảm tai biến mạch, bảo vệ tế bào gan,...
Bác sĩ Vũ Thị Tươi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét